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小橡树厨房
由面粉、山黑猪后腿肉作为主要食材，搭配简单调料，包成大小均匀的小笼包，通过蒸的方法，一道美味的食物就做好啦，快来围观试做吧！
用料
黑山猪后腿肉
350g
五得利面粉
500g
葱姜水
150g
玉米油
100g
白糖
10g
酵母
5g
盐
4g
酱油
适量
生抽
适量
水
适量
小葱
适量
小笼包的做法
准备食材；
将山黑猪后腿肉清洗、去皮，绞成肉馅；
放入葱姜水、生抽、老抽、盐和食用油，搅拌上劲；
放入切好的葱花，混合备用；
用温水将酵母和糖融化；
放入面粉混合；
整理成面团醒发；
揉成光滑的面团；
搓成长条，切成小剂子；
擀制成面皮；
包上肉馅；
放入蒸屉醒发，水开后蒸20分钟，关火焖2分钟；
小笼包就做好啦！